Баклажани, фаршировані м'ясним фаршем

→ Баклажани, фаршировані м'ясним фаршем

Баклажани, фаршировані м'ясним фаршем

Спекотне літо, яскраве сонце, свіжі овочі і соковиті фрукти, ну що може бути краще? Ми так цього довго чекали. Всю зиму я мріяла, коли ж настане прекрасний літній сезон. Тому давайте користуватися випадком, насолоджуватися кожним теплим днем, яскравим промінчиком сонця і максимально багато вживати свіжі овочі та фрукти, чим будемо поповнювати наші організми вітамінами. Адже літа залишилося всього то один місяць, і б знову на цілий рік забудемо про такі приємні моменти.

Зараз в самому розпалі сезон баклажанів, і їх не готувати і не їсти просто злочин. Тому давайте, сьогодні зробимо смачний вечерю для всієї родини - фаршировані баклажани м'ясним фаршем. Це не тільки смачне блюдо, але і досить ситне. Його оцінить найсуворіший критик і вишуканий гурман. Так що прошу любити і жалувати.

Отже, подивимося що нам необхідно для приготування.

Інгредієнти:

  • 2 шт. баклажанів
  • 250 г свинячого фаршу
  • 1 шт. помідор
  • 4 зубчики часнику
  • 1 шт. плавлений сирок
  • майонез
  • рослинне масло
  • сіль
  • чорний перець
  • мускатний горіх

Спосіб приготування:

Баклажани помиємо, зріжемо вгору він нам буде служити шапочкою і випатрати всю м'якоть.

М'якоть баклажан дрібно поріжемо.

Помідори помиємо і поріжемо кубиками.

Часник почистимо і подрібни.

В сковороду наллємо рослинне масло, відправимо смажитися фарш, м'якоть баклажан, помідори і часник. Приправимо сіллю, перцем, мускатним горіхом і смажимо до напівготовності.

Потім начинкою фаршируємо баклажан /

Зверху присипаємо тертим плавленим сирком, закриваємо кришечкою баклажанові і відправляємо в духовку на 20 хвилин.

Сподіваюся, що вас порадує мій рецепт, і запишіть його до себе кулінарну книгу.

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти