Рибні «пальчики» з лимоном

→ → Рибні «пальчики» з лимоном

Рибні «пальчики» з лимоном



500 мл рослинного масла

175 г білого хліба (дрібної крихти)

100 г білої риби

55 г суміші борошна та спецій
яку муку вибрати? ми підкажемо

2 яйця

1 ст. л. петрушки

Для соусу:

? лимона

8 ст. л. майонезу

1 ст. л. кропу

Рибне філе нарізати смужками по 1 см шириною, по окремих тарілках розкласти муку, крихту хліба, в ще одну тарілку розбити яйця, злегка з збити.

Панірувати полосочки риби в борошні, вмочати в яйце і обваляти в крихті.

Майонез перемішати з цедрою лимона, його соком і кропом, поперчити і посолити.

Наповнити маслом наполовину глибокий сотейник, розігріти до приблизно 90 градусів.

Обсмажувати рибні палички партіями, близько 2-3 хв до золотисто-коричневого відтінку, викладати на паперовий рушник, промакивать.

Подаються рибні «пальчики» з лимоном з приготовленим соусом.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти