На сніданок: 5 омлетів з шинкою

Омлет - улюблене багатьма блюдо, частенько ми їмо його на сніданок або обід, поряд з яєчнею і різними кашами. Особливою популярністю у всьому світі користуються омлети з шинкою, які незмінно виходять дуже смачними. У цій статті ми зібрали 5 рецептів омлетів з шинкою на будь-який смак.

Варіантів начинок для омлетів багато, але саме варіанти з шинкою користуються найбільшою любов'ю багатьох шанувальників страви. Ситно, смачно, ароматно, просто - що ще потрібно для гарного сніданку? Звичайно, таке розташування до цього варіанту страви не могло не привести до того, що сьогодні існує безліч способів його приготування. Ми розповімо про найсмачніші омлетах, які можна приготувати з шинкою.

Рецепт перший: Простий омлет з шинкою

Знадобиться: 70г шинки, 4 яйця, 4 ст.л. молока, 1 ст.л. топленого масла, сіль, сода.

Як приготувати омлет з шинкою простий. Збити яйця з молоком, додавши також щіпку солі та соди. Масло розтопити на сковороді і обсмажити шинку, дрібно її нарізавши, влити яєчну масу, перемішати, під кришкою готувати омлет 5хв.

Це - найпопулярніший спосіб приготування омлету з шинкою, базовий. Додайте в яєчну масу або при смаженні до шинки які-небудь додаткові продукти, і вийде вже трохи інший варіант. До шинці можна додати цибулю, кабачки, солодкий перець або печериці, наприклад, а в яєчну масу - сир. Так і створюються улюблені смаки! Ну а ми перейдемо до наступного рецептом, який може злегка здивувати технологією приготування.

Рецепт другий: Фарширований шинкою омлет

Знадобиться: 45г молока, 35г шинки, 25г томатного соусу, 15г топленого масла, 3 яйця, сіль.

Як приготувати фарширований шинкою омлет. Нарізати шинку кубиком і злегка обсмажити, перемішати з томатним соусом і дати прокипіти фаршу. Яйця збити з сіллю, вилити на сковороду з розтопленим маслом, смажити до загустіння, поверх маси в центр «млинця» смужкою викласти томатну масу з шинкою, з двох сторін підняти на неї краю омлету, накривши начинку, потім ще пару хвилин під кришкою і подати омлет до столу, виклавши вниз швом, змастити зверху вершковим маслом.

Це - французький спосіб приготування омлету, класичний і традиційний, злегка призабутий сьогодні. Ну а наступний рецепт теж вражає своєю вишуканістю, хоча, як і цей, не буяє рідкісними інгредієнтами і не представляє особливої