Морквяне пюре

Промиваємо щіткою моркву, очищаємо і нарізаємо кружечками. Кладемо в каструлю і заливаємо окропом. Вода повинна повністю закривати моркву. Прикриваємо плотненько каструлю кришкою і залишаємо на невеликому вогні. Варимо моркву поки вода повністю не википить.

У гарячому вигляді протираємо моркву через сито і додає підігрітого молока, розчин кухонної солі і кип'ятимо близько 3 хвилин. У готову пюрешку додаємо рослинне масло

Вихід: 100г