Шніцель натуральний січений

→ Шніцель натуральний січений

Шніцель натуральний січений

350 г м'якоті яловичини

50 г свинячої грудинки

2 ст. л. води

1/2 яйця

3 ст. л. панірувальних сухарів

2 ст. л. рослинної олії

50 г вершкового масла

сіль

Грудинку і м'якоть яловичини нарізаємо шматочками і подрібнюємо у блендері, додаємо сіль і воду, перемішуємо.

Розбираємо приготовану рубку на 4 шніцеля, формуем у вигляді плоского овалу, потім у збитому яйці і паніруємо в сухарях. Обсмажуємо на олії до готовності.

Перед подачею гарнируем припущеними овочами і поливаємо розтопленим вершковим маслом.

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти