Морквяний торт з волоськими горіхами

→ Морквяний торт з волоськими горіхами

Морквяний торт з волоськими горіхами



Що потрібно:

1 стакан очищені подрібнені волоські горіхи

2 стакан морква натерта

2 стакан мука
яку муку вибрати? ми підкажемо

1 стакан масло рослинне рафінована

250 г сир свіжий



2 стакан цукор коричневий

3 шт. яйце

4 ч. л. розпушувач

2 ч. л. кориця мелена

0,5 ч. л. гвоздика мелена

тертий мускатний горіх - щіпка

2 сіль - щіпки

Для крему:

125 г м'який вершковий сир

2 ст. л. масло вершкове

0,5 стакан цукрова пудра

Борошно просіяти, перемішати з розпушувачем, корицею, гвоздикою, мускатним горіхом і сіллю.

Сир покласти в миску, додати масло і цукор, перемішати міксером; потім по одному додати яйця, постійно збиваючи масу. Не перестаючи збивати на мінімальній швидкості, потроху всипати борошняну суміш. Потім додати моркву і волоські горіхи (трохи залишити для прикраси), перемішати.

Викласти масу у форму для випікання діаметром 25 см, розрівняти поверхню. Випікати в духовці, розігрітій до 180 ° С, протягом 1-1,5 год (час випікання залежить від соковитості моркви), перевіряючи готовність за допомогою дерев'яної шпажки.

Для крему збити масло з 1 ч. Л. цукрової пудри, додати вершковий сир і продовжувати збивати до однорідності. Не припиняючи збивати, невеликими порціями додати решту цукрову пудру.

Дістати торт з духовки, дати охолонути, вийняти з форми, покрити кремом і присипати горіхами.

Приємного апетиту!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти