Мармелад вишневий

Вишню очистіть від кісточок. Жменя кісточок розколіть, покладіть в мішечок з тонкого полотна і помістіть в посуд з вишнею.

Варіть ягоди, порціями всипаючи цукор, до загустіння. В кінці влийте ром, перемішайте.

Мішечок з кісточками вийміть. Мармелад розкладіть в банки, залиште до повного охолодження, щоб на поверхні не утворилася скоринка. Потім банки щільно оберніть пергаментом і обв'яжіть ниткою. Зберігайте мармелад в прохолодному місці.

Приємного апетиту!