Кавовий десерт в шоколадних тарталетках

Розтопити темний шоколад на водяній бані, додавши рослинне масло, розлити масу по паперовим формочках, розподіляючи шоколад по стінках, прибрати на півгодини в холодильник, потім зняти папір.

Приготування крему: з'єднати вершки з кавою і білим шоколадом, при постійному помішуванні прогріти суміш, додати коньяк, перемішати, охолодити крем, збиваючи.

Заповнити шоколадні тарталетки приготованим кремом, прикрасити мигдалем.

Такий новорічний десерт не залишить байдужими гостей і домашніх, здивує своєю вишуканістю і неповторним смаком.