Помідори з хроном в соку агрусу
2 кг помідорів
1 л води
300 г соку агрусу
100 г кореня хрону
100 г цукру
50 г солі
Промиті помідори в районі плодоніжки наколоти виделкою.
Промитий хрін поскоблить ножем і нарізати на кружки.
У літрі води розчинити сіль і цукор, влити крыжовенный сік, довести розсіл до кипіння, зробити трикратну заливку, потім помідори з хроном в соку агрусу закатати кришками.
Для приготування крыжовенного соку залити ягоди агрусу водою, довести до кипіння, потім протерти ягоди через сито.
Рецепт в категоріях: