Закуска по-російськи

→ → Закуска по-російськи

Закуска по-російськи



Необхідні продукти:

200 г курка - варене філе

100 г шинка

100 г язик яловичий варений

50 г сир

50 г масло вершкове

4 ст. л. печериці консервовані

кетчуп

200 г сметана

1 ч. л. борошно пшенична
яку борошно вибрати? ми підкажемо

1 перець чорний мелений - щіпка

сіль

Борошно прогрійте без зміни кольору до появи запаху розжареного горіха, охолодіть і розведіть частиною сметани. Решту сметану нагрійте до кипіння, додайте розведене борошно, сіль, перець, розмішайте, прогрійте до утворення однорідної консистенції і процідіть.

Шинку, куряче філе, мова наріжте соломкою, злегка обсмажте в олії. Додати сметанний соус, кетчуп. Масу розкладіть у 8 кокотниць, посипте тертим сиром. Зверху покладіть нарізані скибочками шампіньйони.

Запікайте на водяній бані в духовці до утворення рум'яної скоринки.

Подавайте по 2 штуки на порцію.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти