Мармеладний торт

→ → Мармеладний торт

Мармеладний торт



Інградієнти:

250 г мармелад

130 г маргарин

9 шт. яйце

9 ст. л. цукор

6 ст. л. борошно пшенична
яку борошно вибрати? ми підкажемо

1/2 ст. л. сік лимонний для торта - 1 ст. ложка і для глазурі

3 ч. л. крохмаль

3 ст. л. цукрова пудра

Яйця промийте, відокремте 1 білок для приготування глазурі.

Борошно змішайте з крохмалем. Яйця збийте з цукром протягом 20 хвилин до стійкої піни, в кінці додайте лимонний сік. Поступово підсипаючи до збитої маси борошно, замісіть однорідне тісто.

100 г маргарину розтопити до сметаноподібної консистенції і обережно перемішайте з тестом, одночасно додайте шматочки мармеладу, залишивши трохи для оформлення. Випікати в змащеній залишилися маргарином формі при 200 °С. Готовність визначайте по пружності при натисканні на поверхню бісквіта. Охолодіть.

Для приготування глазурі охолоджений яєчний білок з'єднайте з лимонним соком, 3 норми цукрової пудри і збивайте міксером до стійкої піни, поступово додаючи решту цукрову пудру.

Нанесіть глазур на поверхню торта, прикрасити мармеладом. За бажанням можна прикрасити торт кольоровими цукровими посипками.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти