Пуді (коржик)
Знадобиться: 3/4 склянки борошна, сода, 2 столові ложки води, 15 г масла рослинного, сіль
З борошна, соди і води замішують круте прісне тісто, як для локшини домашньої, і розгортають його пластом товщиною 1 міліметр. Потім виїмкою вирізають великі круглі коржики і смажать їх у фритюрі. Пуді подають як самостійне блюдо або замість хліба.
Рецепт в категоріях: