Варення з моркви, лимонів і бутонів календули
Інградієнти:
1 кг морква
2 шт. лимони
10 шт. календула (квітки)
1 кг цукор
0.5 л вода
Морква вимити, почистити, нарізати кубиками, бланшувати в киплячій воді 3 хвилини. Дрібно нарізані лимони залити водою, додати бутони календули і кип'ятити 5 хвилин. Покласти туди ж бланшированную морква, цукровий пісок і варити на повільному вогні до готовності. Гаряче варення розлити в стерильні банки і закатати.
Рецепт в категоріях: