Салат новорічний з куркою і чорносливом «Тіффані»
400 г курячого філе
200 г твердого сиру
100 г винограду зеленого і червоного без кісточки
100 г мигдалю
6 плодів чорносливу
3 курячих яйця
1 качан салату
майонез
який майонез вибрати? ми підкажемо
Куряче філе до готовності обсмажити, нарізати на кубики.
Замочити чорнослив на 15 хв в гарячій воді, додавши (не обов'язково) кілька крапель коньяку, нарізати соломкою.
Подрібнити мигдаль, на середній тертці потерти яйця і сир.
Вистелити блюдо салатним листям, викладати салат так: спочатку перемішану з чорносливом курку, потім сир, яйця, всі верстви посипати мигдалем і промащувати майонезом.
Повторити шари необхідну кількість разів.
Перед подачею на новорічний стіл оформити салат новорічний з куркою і чорносливом «Тіффані» розрізаними навпіл ягодами винограду, охолодити.