Салат новорічний овочевий «Шикаки»

Очистити, промити, потерти на крупній тертці моркву, викласти на сковороду з рослинним маслом, додати родзинки, згасити до м'якості, додавши цукор і сіль.

На дрібній тертці потерти очищений часник, сир, перемішати їх, розділити навпіл.

Відварену буряк очистити, на крупній тертці потерти.

Подрібнити волоські горіхи, викладати салат шарами в круглу форму: морква з родзинками, майонез, сир з часником, буряк, горішки, майонез, сир, що залишився з часником, майонез.

Оформити салат новорічний овочевий «Шикаки" за смаком або гранатовими зернами і зеленню.