Салат з цвітної капусти з анчоусами
Необхідні продукти:
500 г капуста цвітна
4 шт. анчоуси без кісток
50 г маслини без кісточок
8 шт. каперси
2 ст. л. оцет
2 ст. л. олія рослинна
сіль
перець
базилік
Цвітну капусту розбирають на суцвіття і відварюють в підсоленій воді. Охолоджують.
Анчоуси дрібно нарізають.
Маслини нарізають кільцями.
Готують заправку з рослинної олії, оцту, дрібно рубаного базиліка, перцю і солі.
Поливають заправкою цвітну капусту, витримують 30 хвилин.
Змішують цвітну капусту і анчоуси, оформляють маслинами та каперсами.
Рецепт в категоріях: