Салат «З Ніцци»

→ → Салат «З Ніцци»

Салат «З Ніцци»



Необхідні продукти:

60 г тунець консервований в олії

6 шт. анчоуси

1 цибуля ріпчаста червоний - головка

150 г квасоля стручкова зелена

3 шт. помідори

3 шт. яйце варене

60 г маслини

2 ст. л. базилік дрібно рубаний

4 ст. л. олія оливкова

2 ст. л. сік лимонний

сіль і перець чорний мелений за смаком

Цибулю нашаткуйте соломкою. Квасоля промийте, бланшируйте в киплячій підсоленій воді протягом 1-2 хвилин. Воду злити, квасоля охолодіть. Помідори і яйця наріжте часточками.

Анчоуси розріжте уздовж навпіл, тунця подрібніть.

Змішайте оливкова олія з лимонним соком, посоліть, поперчіть.

Перед подачею викладіть на середину страви квасоля. Навколо розкладіть помідори, чергуючи їх

з цибулею, маслинами, анчоусами, тунцем, четвертинками яєць. Полийте приготованою заправкою, посипте базиліком.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти