Салат зі скумбрії з гірчичною заправкою
Що потрібно:
1 шт. скумбрія гарячого копчення
400 г картопля молода
8 селера черешкова - черешків
1 цибуля зелена - пучок
3 ст. л. гірчиця з зернами
6 ст. л. майонез
який майонез вибрати? ми підкажемо
1 ст. л. олія соняшникова
Скумбрію очистити від кісток, шкіри і нутрощів, м'якоть розділити на «пластівці». Селера промити, порізати тонкими часточками. Зелену цибулю нарізати кільцями. Для заправки змішати гірчицю, олію і майонез.
Картопля вимити щіткою, зварити «у мундирі», злегка остудити, нарізати скибочками і відразу ж змішати з заправкою. Додати скумбрію, селера, зелена цибуля, сіль і перець. Перемішати і подавати теплим або охолодженим.
Приємного апетиту!
Рецепт в категоріях: