Салат "Попелюшка"

Картоплю відварити, остудити, очистити від шкірки, порізати кубиками. Рибу, бажано судака або сома (де мало дрібних кісток), відварити, відкинути на друшляк, дати стекти воді, остудити, вийняти всі кісточки, порізати як картопля. Мариновані гриби (будь-які) порізати кубиками. Цибулю порізати тоненькими кільцями, залити окропом на 10 хвилин, щоб видалити гіркоту. Все перемішати, додати гірчицю, сіль, перець, майонез, зелень петрушки або кропу. Прикрасити капелюшками печериць, оливками, редисом, порізаною кільцями, або крабовими паличками, порізаною кубиками.