Салат з риби і фенхелю
Для рецепта Вам будуть потрібні:
3 шт. фенхель (черешок)
500 г консервований тунець
3 шт. лимон
оливкова олія
зелень петрушки - за смаком
1 шт. яйце
чорні маслини - кілька
мелений перець - за смаком
сіль
Рибу покласти в друшляк, щоб відцідити масло. Дрібно нарізати кріп, вичавити сік 1 лимона, очистити решта, нарізати тонкими часточками. Перемішати в салатнику нарізані фенхель, рибу і лимони, прикрасити листочками салату. З лимонного соку, оливкової олії, солі і перцю приготувати соус, полити їм салат. Подавати, прикрасивши кружечками вареного яйця і чорними маслинами, попередньо вийнявши з них кісточки.
Рецепт в категоріях: