Рисовий салат з макреллю

→ → Рисовий салат з макреллю

Рисовий салат з макреллю



Для рецепта Вам будуть потрібні:

200 г рис (довгозернистий)

4 шт. помідори

200 г макрель (консервоване філе)

1/2 цибуля резанец - пучка

1/2 петрушка - пучка

2 ст. л. винний оцет

1 ч. л. гірчиця (не дуже гостра)

1 сіль - щіпка

1 чорний перець (мелений) - щіпка

3 ст. л. рослинне масло

4 анчоус - трубочки

Рис засипати в 3 л киплячої солоної води і варити його на слабкому вогні 15 хвилин. Потім вилити рис в сито, облити його холодною водою і дати йому стекти. 3 помідора обдати окропом, зняти з них шкірку, нарізати шматочками і прибрати зерна. Філе макрелі порвати двома вилками на дрібні шматочки, додати рис, помідори і перемішати все в мисці. Лук-резанец і петрушку вимити, дати їм стекти і дрібно їх нарізати. Оцет змішати з гірчицею, сіллю і меленим перцем. Додати рослинне масло і перемішати рисовий салат в соусі.

Дати салату настоятися під кришкою при кімнатній температурі протягом 30 хвилин. Що залишився помідор нарізати скибочками або восьмушки. Прикрасити салат часточками помідора і трубочками анчоуса.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти