Закуска «шампіньйони з овочами»

→ → Закуска «шампіньйони з овочами»

Закуска «шампіньйони з овочами»

100 г консервованих печериць

2 помідора

2 солодких перцю

1 баклажан

2-3 зубчики часнику

зелень кропу і петрушки

2 ст. л. рослинного масла

сіль

Запекти баклажан і солодкий перець. Розрізати навпіл, видалити насіння.

Помідори ошпарити, очистити від шкірки.

Нарізати кубиками підготовлені овочі, з'єднати, додати до них рослинне масло, посолити. Прогріти на повільному вогні 2-3 хв і охолодити.

Часник розтерти з сіллю. Додати його разом з нарізаними скибочками печерицями до овочів, перемішати.

Перед подачею на стіл покласти в порційні салатники, оформити зеленню.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти