Салат з морської капусти з кальмарами

Очищену від плівки, промите філе кальмара варити в киплячому сольовому розчині 2-3 хв. Нарізати «локшиною», опустити в оцтово-солевый розчин на 30-40 хв. Очищені і промиті цибулю, моркву нарізати соломкою, обшпарити окропом і помістити в оцтово-сольовий розчин на 6-8 год. Мариновану капусту, кальмарів, цибулю, моркву перемішати, додати мелений перець за смаком.