Салат Тигр. Салат в рік Тигра

---Новорічний стіл ---

Салат "Новорічний"

Новорічний салат "Казка"

Олів'є

Салат «Біла береза»

Новорічний пиріг

Глінтвейн «Смак часу»

Готуємо салат Тигр:

Обсмажуємо на сковороді печериці, додаємо до них вершкове масло, солимо і перчимо.

Відварюємо і очищаємо яйця. Залишаємо з них прикраса («очі» салату тигр) - 2 гуртка білка. Все інше перетирали з допомогою терки. Огірочки дрібно нарізаємо.

Якщо морква по-корейськи не знайшла, то відварюємо звичайну і трьом її на тертці.

Далі будемо викладати салат тигр шарами в наступній послідовності:

Копчена курочка, попередньо подрібнена

Промазуємо зверху майонезом

Печериці

Промазуємо майонезом

Дрібно нарізані огірочки

Майонез

Натерті яйця і майонез

Морква (натерта або по-корейськи

5. Прикрашаємо наш салат тигр так:

Оченята тигра - викладаємо із залишених кружечків яєць і маслин.

Щічки тигра - подрібнені горішки

Смужки, вуха, вії і ніс - робимо з маслин

Вусики тигра - порізаний уздовж зелений лук, який ми брали для прикраси

Мова тигра робимо з шматочка курки.

Приємного вам апетиту і щасливого Нового Року!