Салат "Лісова галявина"

Змащуємо велику салатницю оливковою олією. Далі салат викладається шарами:

1 шар салату: шампіньйони цілі викладаються капелюшками вниз

2 шар салату: посипаємо подрібненою зеленню, натертим сиром і морквою

3 шар салату: майонез

4 шар салату: викладаємо порізані кружечками мариновані огірки

5 шар салату: шматочки курячого м'яса або шинки

6 шар салату: майонез

7 шар салату: викладаємо натерті яйця, знову майонез, свіжі огірочки, нарізані шматочками, натертий картопля

8 шар салату: майонез

Залишаємо приготований листковий салат на кілька годин у холодильнику. перед тим, як подати салат на стіл, кладемо на блюдо кілька листів зеленого салату, накриваємо цим блюдом салатник і перевертаємо.

Приємного апетиту!