Кольорова капуста по селянськи

Капусту розділити на суцвіття і покласти в сковороду, додати трохи води 1/3 склянки і трохи рослинного масла, закрити кришкою і тушкувати до напівготовності на повільному вогні. Посолити небагато. Потім, коли вода вже википіла і капуста майже готова (не допустити що б вона розвалювалася інакше вийде каша) додати майонез, перемішати добре і додати рослинне масло. Смажити 2 хвилини на хорошому вогні, потім вогонь зменшити і додати сирі яйця, швидко все перемішати, потім по необхідності додати рослинне масло і смажити на великому вогні до утворення золотистої скоринки. Посолити до повного смаку. Подавати на стіл можна і гарячим, і холодним. Дуже смачно! Весь час приготування займе 10-20 хвилин в залежності від кількості капусти.