Печиво "Катісолей"

Розтерти жовтки з цукром, додати молоко. Розм'якшений маргарин змішати з борошном і ввести в цю суміш розтерті з цукром жовтки, додати соду, погашену оцтом, ванілін, замісити тісто. Дві третини тіста викласти на змащене маргарином і посипаний борошном лист шаром завтовшки в 1 см. Зверху змастити будь-яким джемом і накрити тонким шаром тіста, що залишилося (можна розділити на кілька шматочків). Випікати в негарячій духовці. Чи не остуджуючи, нарізати на квадратики.