Банани в кокосовому молоці
4 шт. банан
350 мл кокосове молоко
яке молоко вибрати? ми підкажемо
2 ст. л. цукор
1 сіль - щіпка
1/2 ст. л. апельсинова вода
1 ст. л. м'ята (свіжа, порізана)
2 ст. л. боби (готові)
Очистити банани і нарізати на маленькі шматочки. Покласти у велику каструлю з кокосовим молоком, цукром і сіллю. Довести до кипіння і варити 1 хв. Зняти з вогню.
Побризкати апельсинової водою, додати м'яту і перекласти в вазочку.
Тим часом покласти боби в сковороду з товстим дном і поставити на вогонь, поки боби не стануть золотистого кольору з хрусткою скоринкою. Потім злегка розтовкти їх в ступці.
Посипати бобами банани і подавати холодними або гарячими, прикрасивши гілочкою м'яти.
Рецепт в категоріях: