Джин-тонік - коктейль з аптеки

Джин-тонік був винайдений під час знаменитої Вест-Індської кампанії, яку війська Великобританії проводили в 18 столітті. Незвичні до суворих умов англійці постійно хворіли малярією і страждали від цинги. Єдиними ліками від малярії в ту пору був хінін. На його основі робився і безалкогольний напій - тонік.
Правда, пити тонік просто так в ту пору було важко. Хінін був занадто гіркий і тому тоніковую воду використовували тільки в медичних цілях.

В принципі лікуватися можна і без додаткових заохочень, особливо якщо твої товариші мруть від малярії. Але англійським солдатам гіркоту тоніка було не осилити. І тут було придумано оригінальне рішення - змішувати тонік з джином, алкогольним напоєм, який сам по собі, без добавок теж вживати важкувато. Джин-тонік врятував солдатів від малярії, а лайми, які вони їли кілограмами і запивали тим же джином - від цинги.

Ось так з'явився популярний коктейль Джин-тонік. Це коктейль був засобом профілактики цинги. У сучасний тонік додається набагато менше хініну, до того ж його намагаються підсолодити, тому коктейль тепер можна вживати не тільки в медичних цілях. Джин-тонік володіє дуже освіжаючим, тонізуючим ефектом, його приємно пити в жарку погоду.

Рецепт коктейлю Джин-тонік
Одна частина джина: 1-3 частини тоніка (за смаком). Змішується, але не збовтується.
В якості прикраси підійдуть лимон або лайм. Подається з льодом в низькому склянці.

Джин-тонік, як і Чорний російський встиг засвітитися в масовій культурі:
- Він згадувався в дебютному синглі групи Oasis "Supersonic" і в пісні легендарної команди Ramones "Somebody Put Something in My Drink"
- Джин-тонік - улюблений напій Джона Костянтина - героя комікса Hellblazer і голлівудського супер-хіта "Костянтин" з Кіану Рівзом в головній ролі
- Джин-тонік згадується в знаменитій серії книг Дугласа Адамса "Автостопом по Галактиці"
- В епізоді "Палаючий Мо" мультсеріалу "Сімпсони", Бармен Мо вивчає список коктейлів і запитує: "Джин і ... тонік? Хіба їх змішують?"

Джерело