Мова яловичий з естрагоном
Для рецепта Вам будуть потрібні:
1 кг мову
2 шт. ріпчаста цибуля
2 шт. морква
100 г селера
250 г естрагон
100 мл рослинне масло
1.5 ст. л. мука
яку муку вибрати? ми підкажемо
50 г вершкове масло
400 г помідори
100 мл винний оцет
сіль, перець - за смаком
Відварити і приготувати мова як вказано в рецепті для мови з томатним соусом, додавши ошпарений і дрібно нарізаний естрагон, оцет і перець. Подавати в гарячому вигляді, прикрасивши спеченими дрібними помідорами.
Рецепт в категоріях: