Борщ з кальмарами

→ → Борщ з кальмарами

Борщ з кальмарами



Інградієнти:

300 г кальмари

3-4 шт. картопля

200 г капуста білокачанна

1 шт. буряк і моркву - по

1 цибуля ріпчаста - головка

2 ст. л. томатна паста

2 ст. л. масло рослинне

1 часник - зубчик

1 ст. л. оцет 3% -й

1/2 ч. л. цукор

4 ст. л. сметана

сіль - за смаком

Буряк наріжте соломкою, обсмажте на 1 столовій ложці олії, додайте оцет, томатну пасту, цукор, трохи води і тушкуйте до м'якості. Моркву і цибулю дрібно наріжте і обсмажте на олії, що.

Кальмарів відваріть в киплячій воді 3-5 хвилин, після чого наріжте соломкою.

У киплячу воду (4 склянки) опустіть нашатковану капусту, через 5 хвилин додайте нарізаний брусочками картоплю. Коли картопля буде майже готовий, покладіть інші овочі і кальмарів, прогрійте, заправте товченим часником і посоліть.

Подавайте зі сметаною і зеленню.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти