Гороховий суп з копченостями

→ → Гороховий суп з копченостями

Гороховий суп з копченостями

300 г горох;

1 кг рулька свиняча копчена з кісточкою

3 л вода;

1 шт. морква

1 шт. цибуля ріпчаста

2-3 шт. картопля

копчена ковбаса
яку ковбасу вибрати? ми підкажемо

У велику каструлю покладемо рульку, заллємо водою, приправити за смаком сіллю і варимо не менше години.

Додамо горох і варимо ще годину. Картоплю очистимо, наріжемо кубиками, додамо в суп і варимо ще близько 30 хвилин. Виймемо рульку з супу, зріжемо м'ясо з кістки, наріжемо кубиками і покладемо назад в каструлю.

Цибулю і моркву дрібно поріжемо, обсмажити на олії до напівготовності. Перекладемо овочі в суп і проваримо 20 хвилин на невеликому вогні. В суп додамо нарізані скибочками копченості.

Яку вибрати електрокоптільню. Ми підкажемо.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти