Суп-пюре з гарбуза

Гарбуз нарізати, згасити в невеликій кількості воды.Натереть на тертці моркву,обсмажити на рослинному маслі. Обсмажити цибулю і часник.

У блендері змішати всі ингредиенты.Добавить сливки.Посо…лити, поперчити.

Обсмажити гриби, нарізані соломкой.Добавить у протертий суп, дати закипеть.Подавать, прикрасивши зеленню і додати сухарики. Приємного апетиту!
Час приготування: 30 хвилин