Компот з персиків
3 кг персики
750 г цукор
2 л вода
компоту з персиків:
Персики переберемо, промиємо, бланшируємо 3 хвилини, і очистити від шкірки. Потім разрежем персики навпіл, видалимо кісточки і наповнимо банки.
Приготуємо сироп і заллємо персики гарячим сиропом, закриємо банки і простерілізуем 10 хв, з моменту закипання води в каструлі.
Рецепт в категоріях: