Французький сирний суп з фрикадельками

→ → Французький сирний суп з фрикадельками

Французький сирний суп з фрикадельками

400 г м'ясного фаршу

6 горошин запашного перцю

6 бульб картоплі

4 лаврових аркуша

4 плавлених сирка

2 голівки ріпчастої цибулі

1 морква

1 пучок зелені

1 ст.л. солі

Очистити, цілком відварити картоплю, дістати його з води, нарізати, покласти назад в суп.

Очистити, дрібно нарізати цибулю на олії обсмажити його до підрум'янення, додати частину у фарш, решті залишити в сковороді і додати терту моркву, обсмажити, додати в суп.

Перемішати фарш з цибулею і яйцями, поперчити і посолити, зліпити фрикадельки, додати в суп, проварити 10 хв.

Сирки нарізати кубиками, покласти в суп, варити ще 10-15 хв, додати нарізану зелень, подавати французький сирний суп з фрикадельками гарячим.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти