Тушкована в пиві короп

→ Тушкована в пиві короп

Тушкована в пиві короп



1 кг карпа

300 мл світлого пива

50 г рослинної олії

2 головки ріпчастої цибулі

2 моркви

1 ч. л. меду

петрушка

спеції

сіль

Карпа очистити, видалити з риби якомога більше кісток, нарізати порційними шматочками.

Викласти рибу в каструлю з розігрітим маслом, додати нарізані овочі і спеції, мед, змішаний з ? склянки води.

Залити карпа пивом, довести до кипіння на сильному вогні, потім відразу зменшити вогонь до мінімального, варити коропа до готовності.

Перед подачею тушкована в пиві короп викладається на тарілки і поливається соусом - процідженим бульйоном, що залишився після гасіння.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти