Консервована фуа-гра
гусяча або качина печінка
портвейн
0,5 ч. л. цукру
сіль, перець за смаком
Очищену печінку посоліть, поперчіть, складіть в щільно закривається банку, залийте портвейном, додайте цукру і стерилізують 30 хвилин при температурі 100 С. Страва готова до вживання відразу після охолодження, але через 2-3 місяці фуа-гра набуває більш ніжний смак.
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти
-
Гусяча печінка по-трансельванськи Переглянути рецепт -
Кисіль з інжиру з портвейном Переглянути рецепт -
Качина фуа-гра Переглянути рецепт -
М'ясний паштет Переглянути рецепт -
Куряча печінка з брокколі Переглянути рецепт -
Смажена качка з селерою Переглянути рецепт -
Гусяча печінка в томатному соусі Переглянути рецепт -
В'ялена качина грудка по-французьки Переглянути рецепт
