М'ясо в сметані

Природно в різноманітті салатів, необхідно не забувати про гарячих закусках. Новий рік свято досить затяжний, і не виключено, що багато гостей не раз попросять вас принести гаряченького.

Основне страви - це звичайно ж картопляне пюре, але до нього просто необхідно додати м'ясні страви, які зможуть зробити пюре більш смачним і калорійний.

Для приготування цієї страви вам знадобиться: 1 кг. курячого філе, сметана, спеції, сир, зелень.

Філе необхідно нарізати дуже дрібними кубиками, різати стоїть дуже акуратно, щоб у вас дійсно вийшли кубики. Для того, щоб різати було зручніше, вам варто повністю не розморожувати м'ясо, в такому стані ви зможете домогтися бажаного результату і отримати достатньо рівномірні кубики.

Після нарізування, кубики не варто повністю розморожувати, на дуже

нагріту сковороду з великою кількістю рафінованої олії, викладаємо наші шматочки.

Поки м'ясо обсмажується, приготуємо до нього спеціальний соус. Беремо сметану, і додаємо в неї необхідні спеції, добре розмішуємо, і натираємо в сметану сир.

Все це хорошенечко збиваємо, можна використовувати міксер, але постарайтеся знайти золоту середину, і не перетворити свій соус в крем.

М'ясо, рясно заважаємо на сковороді, коли вона ставати підсмаженим, тобто практично кожен шматочок вкрився апетитною скоринкою, заливаємо м'ясо заздалегідь заготовленим соусом, і додаємо зелень.

У перебігу 15- 20 хвилин, вам необхідно гасити м'ясо в соусі.

Як ви бачите, дуже швидко і просто ви зможете приготувати гарячу закуску, яка порадує, як вас, так і ваших гостей. Неодмінно спробуйте дане блюдо, і кожен новий рік, ваші гості буду цікавитися, чи буде м'ясо в сметані ...