Зрази відбивні по-литовськи

→ → Зрази відбивні по-литовськи

250 г яловичина м'якоть

1 стакан бульйон м'ясний

20 г хліб білий

20 г шпик

1 цибуля ріпчаста - головка

1 ч. л. масло вершкове

100 г томатний соус

зелень петрушки

зелень кропу

перець чорний мелений

сіль - за смаком

1 шт. яйце варене

М'ясо наріжте скибочками по 2 шматки на порцію, відбийте, посипте сіллю і перцем.Для фаршу хліб протріть; шпик, варене яйце, цибулю наріжте дрібними кубиками, зелень порубати. Все перемішайте і обсмажте на олії.

На кожну скибочку м'яса покладіть фарш, загорніть в рулет, скріпіть шпажками і тушкуйте в невеликій кількості бульйону, а потім додайте томатний соус.

На гарнір подайте відварну картоплю і оформите зеленню.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти