Торт «Добош» по-угорськи
Тісто:
140 г борошна
яку борошно вибрати? ми підкажемо
120 г цукру
80 г масла
1 пекетик ванільного цукру
борошно
Крем:
250 г вершкового масла
200 г цукрової пудри
60 г шоколаду
20 г какао
2 яйця
ром
Ретельно змішати цукор з яєчними жовтками і ванільною пудрою, додати борошно, розтерти дочиста масло, акуратно ввести білки, збиті в стійку піну, все перемішати.
Форму для випічки змастити маслом, присипати борошном.
Випекти 6-8 тонких однакових коржів в розігрітій до 200 градусів духовці.
Готові коржі охолодити.
Для крему розм'якшене масло, розтертий шоколад і цукрову пудру, перемішати, додати яйце і какао, збити до однорідності.
Нанести крем на коржі, складаючи їх один на одного, обмазати краю і всю поверхню кремом, прибрати торт «Добош» по-угорськи в холод перед
подачею.