Баклажановий «Рататуй»

→ Баклажановий «Рататуй»

Баклажановий «Рататуй»

3 баклажана

2 помідора

2 солодких перцю

2 зубчики часнику

? гострого перцю

1 головка ріпчастої цибулі

петрушка

кінза

базилік

чорний мелений перець

сіль

Всі овочі обсмажити, з'єднати і згасити до готовності, далі баклажановий «Рататуй» можна прибрати в холодильник і витримати пару днів, потім подавати до столу, або ж зробити консервування на зиму.

Для цього готовий баклажановий «Рататуй» перекладається в стерилізовані чисті банки, 20-30 хв стерилізується в воді, потім банки закочуються кришками.

Автор рецепта: Білочка ***

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!