Млинці «Ленінградські»

→ Млинці «Ленінградські»

Млинці «Ленінградські»

1 л молока
яке молоко вибрати? ми підкажемо

500 г борошна

50 г топленого масла

50 г вершкового масла

3 г солі

5-6 яєць

Розтерти жовтки, влити половину теплого молока, помішуючи, всипати борошно, добре перемішати, влити молоко, що залишилося.

Білки збити з сіллю, при помішуванні ввести в тісто.

Добре розігріти чавунну сковороду, змастивши топленим маслом, приготувати перший млинець, далі випікати млинець не змащуючи сковорідку.

Після випікання млинці «Ленінградські» змащувати вершковим маслом, подавати з медом, сметаною або варенням, масниця з такими млинцями буде ще смачніше.

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!