Десерт «Черепаха Тортилла»

→ Десерт «Черепаха Тортилла»

Десерт «Черепаха Тортилла»

500 г сметани або густих вершків

20 г желатину

4-6 готових міні-рулетів

1 лимон

1 банан

0,5 стакан рубаних волоських горіхів

0,5 стакан варення

3 ст. л. цукру

Замочіть желатин в холодній воді (160 г), потім на водяній бані розчиніть, охолодіть.

Збийте вершки, поступово додаючи цукор, потім додати горіхи, варення, терту лимонну цедру, збивайте ще протягом 1-2 хв, тонкою цівкою вливаючи желатин.

У посуд напівсферичної форми викласти нарізані скибочками міні-рулети, заповнити форму приготовленою вершкової масою, зверху накрити шматочками рулетиков, прибрати десерт в холодильник на 3 години.

Викласти десерт «Черепаха Тортилла» на блюдо перед подачею. Зробити «голову», «хвіст» і «лапки» черепахи з банана, збризнути їх соком лимона, закріпити.

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!