Фаршировані баклажани рибним філе

→ Фаршировані баклажани рибним філе

Фаршировані баклажани рибним філе

Поки баклажани нас радують своїм рясним наявністю на прилавках магазинів, ми продовжуємо їх готувати і застосовувати у всілякі страви. Сьогодні я хочу вас порадувати невигадливою рецептом - фаршировані баклажани рибним філе. Рибне філе, ми звичайно різноманітимо і доповнимо іншими продуктами, які в сукупності дадуть приголомшливий смак і чудовий аромат.

Впевнена, що приготувавши цей рецепт одного разу, ви точно запишіть його в свою кулінарну книгу і будите ним користуватися все частіше і частіше. Ніжні і апетитні човники баклажан нікого не залишать байдужими, в цьому я вас запевняю.

Інгредієнти:

Отже, давайте подивимося на інгредієнти, які нам необхідні.

  • Баклажани - 2 шт.
  • Рибне філе - 1 шт.
  • Помідори - 1 шт.
  • Часник - 4 зубчики
  • Плавлений сирок - 100 г
  • Рослинна олія для смаження
  • Майонез
  • Сіль
  • Чорний мелений перець
  • Зелень кінзи

Спосіб приготування:

З баклажан зріжте капелюшки, що не викидайте, ми будемо ними закривати фарширований баклажан.

З баклажан і капелюшки виріжте всю м'якоть.

М'якоть баклажан дрібно поріжте, також дрібно поріжте помитий помідор.

Рибне філе разморозьте, помийте і дрібно поріжте. Якщо ви купили цілу рибу, то акуратно розберіть її на філе, щоб не залишилося жодної кісточки.

В сковороду покладіть смажитися на рослинній олії рибне філе, і м'якоть баклажан. Коли вони підрум'яняться, додайте порізаний помідор і дрібно подрібнений часник. Приправте все спеціями, зеленню кінзи і смажте до готовності.

Кожен баклажан нафаршіруйте отриманою начинкою, зверху полийте майонезом і притрусіть натертим плавленим сирком.

Надішліть баклажани запікатися в духову шафу розігрітий до 180 градусів на 25-30 хвилин. Після чого відразу подавайте до столу.

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!