Оселедець під шубою заливна

→ Оселедець під шубою заливна

Оселедець під шубою заливна2 ст. л. желатину залити 0,5 склянки холодної води на 40 хвилин. Потім нагріти до повного розчинення желатину, але не кип'ятити. Залишити остуджуватися. Потім перемішати з майонезом (десь 350 гр)

Зварити 2 невеликі буряків, 3 картоплини, 1 морква, 3 яйця - все це остудити і натерти на крупній тертці.

Оселедець почистити, звільнити від кісток, нарізати дрібними кубиками.

Головку ріпчастої цибулі, почистити, нарізати дрібною соломкою.

Форму застелити харчовою плівкою, кожен інгредієнт перемішати з сумішшю майонезу з желатином, викладати у зворотному порядку:
- буряк
- яйця
- цибуля ріпчаста
- філе оселедця слабкою солі
яку оселедець вибрати? ми підкажемо

- картопля
- суміш з картоплі, буряка, моркви (просто для кольору)

Залишити в холодильнику години на три-чотири.
форму перевернути, акуратно зняти плівку.

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти