Салат з тунця з каперсами

→ Салат з тунця з каперсами

Салат з тунця з каперсами

Для рецепта Вам будуть потрібні:

4 шт. яйце

1 шт. солодкий перець (зелений)

1 солодкий перець (жовтий) - стручок

4 шт. помідори

сіль - за смаком

1 тунець (у власному соку) - банку

чорний перець (мелений) - за смаком

3 ст. л. білий винний оцет

6 ст. л. оливкова олія

200 г оливки

2 ст. л. каперси

4 ст. л. томатна паста

1 часник - зубчик

1/2 шт. багет

петрушка для прикраси

Солодкий перець нарізати смужками. Обдати окропом помідори, очистити їх від шкірки і нарізати смужками плодову м'якоть. Тунець розім'яти на друшляку.

Приготувати заправку, змішавши сіль, перець, оцет і оливкове масло. Покласти в миску помідори, солодкий перець, тунця, оливки і каперси. Полити заправкою і перемішати.

Приготувати томатно-часникову пасту, змішавши томатну пасту з 2 ст. ложками води і пропустивши до неї через прес очищений часник. За смаком її посолити і поперчити.

Багет розрізати на 8 скибочок і підсмажити їх в грилі духовки. Вийняти з духовки скибочки хліба і ще гарячими намазати їх томатно-часниковою пастою. Розкласти смажені скибочки хліба по 4 тарілках і викласти на них салат. Відварити яйця круто, очистити і розрізати на 4 частини. Додати в кожну тарілку по 4 четвертинки яйця.

Перед подачею на стіл прикрасити салат з тунця з каперсами петрушкою.

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!