Салат «Червоний пролетар» з капустою

→ Салат «Червоний пролетар» з капустою

Салат «Червоний пролетар» з капустою

3 кг капусти білокачанної

200 г буряків

200 г моркви

200 мл оцту

170 г цукру

100 мл рослинної олії

2 голівки часнику

2 ч.л. солі

Довільно нарізати картоплю, потерти на тертці моркву, буряк очистити, нарізати брусочками, часник очистити, кожен зубчик розрізати навпіл, все з'єднати і перемішати.

Для маринаду оцет перемішати з цукром і сіллю, додати рослинне масло, влити літр окропу, перемішати, залити маринадом салат, накрити тарілкою, поставити вантаж (3л банку з водою), залишити на 3-4 дні при кімнатній температурі.

Далі салат «Червоний пролетар» з капустою розкладається по банкам і забирається в холодильник.

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!