Огірковий салат з цибулею і помідором під винної заправкою

→ → Огірковий салат з цибулею і помідором під винної заправкою

Огірковий салат з цибулею і помідором під винної заправкою



5 огірків

2 помідори

1/2 голівки ріпчастої цибулі

Заправка:

1/3 склянки оливкової олії

1/3 склянки винного оцту 3%

1 ст.л. рубаної петрушки

1 ст.л. соку лимона

1 ч.л. цукру

1 ч.л. солі

1 ч.л. меленого перцю

Очистити огірки від шкірки, нарізати кружальцями.

Очистити помідори від насіння, нарізати кубиками, дрібно нашаткувати цибулю.

Перемішати овочі, накрити харчовою плівкою, прибрати на 6-8 годин на холод.

Всі інгредієнти для заправки перемішати, дістати з холодильника овочі, злити з них сік, що виділився, перекласти їх в салатник.

Заправити приготованим соусом і подати огірковий салат з цибулею і помідором під винної заправкою до столу, зберігати такий салат можна під плівкою 2-3 дні.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти