Літній салат з грибами

→ → Літній салат з грибами

Літній салат з грибами



Необхідні продукти:

400 г макаронні вироби

300 г гриби мариновані

80 г сир сулугуні або бринза

1 шт. морква

1 цибуля ріпчаста - головка

1 шт. перець солодкий

1/2 шт. перець червоний гострий

5 ст. л. олія рослинна

2 ст. л. оцет винний

2 ст. л. зелень розмарину та петрушки рубана - по

2 цибуля зелена - пера

8 шт. маслини без кісточок

перець чорний мелений

сіль

Морква нарізати скибочками, ріпчасту цибулю - півкільцями, гострий перець дрібно порубати. Підготовлені овочі злегка обсмажити на частини масла, додати оцет, сіль, мелений перець і прогріти 15 хвилин. Охолодити.

Макаронні вироби зварити в підсоленій воді. Воду злити, макарони заправити рештою масла, охолодити і змішати з тушкованими овочами. Додати зелень, нарізані скибочками гриби, нашатковані зелену цибулю і солодкий перець. Посолити, поперчити і перемішати.

При подачі посипати салат раскрошенным сиром і нарізаними маслинами.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти