Гарячий квасолевий салат

→ Гарячий квасолевий салат

Гарячий квасолевий салат

2 стакан * червоної квасолі

2 * цибулини

2 * морквини

4 ст. л. * . рослинної олії

* Сіль, перець, мелений коріандр, майоран

Замочити квасолю на ніч у холодній воді. Воду злити, залити свіжу, посолити і відварити квасолю до готовності. Цибулю порізати півкільцями і обсмажити до золотистого кольору в рослинній олії, додати натерту на крупній тертці моркву і тушкувати до готовності, посолити, поперчити, додати відціджену квасолю, посипати коріандром і майораном і тушкувати все разом ще протягом 2-3 хвилин. Подавати салат гарячим.

Примітки:

Якщо любите гостроту, додайте перед подачею на стіл 2 зубчики часнику, вичавленого через прес.

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!